Delicatessen

¿Cuánto sabés de cocina?

Delicatessen es un clásico juego de preguntas y respuestas vinculadas a la cocina
¿Qué hay adentro de la caja? 80 cartas con cuatro preguntas cada una y un dado tradicional. Las categorías de las preguntas son 1) Historia y geografía de la cocina. ¿Dónde y cuándo nacieron los platos? ¿Por qué un pez o un queso llevan un nombre que se refiere a un lugar? 2) Ciencia vinculada a la cocina. En esta categoría apelamos a tu conocimiento más duro: proteínas, hidratos de carbono y grasas se mezclarán aquí con vitaminas, minerales, tiempos de cocción y otras nerdeadas. 3) Teoría y práctica de la cocina. Esta es la categoría ideal para quienes siempre cocinan. ¿Cómo saber cuándo un bizcochuelo está hecho? ¿Cuál es el punto del almíbar para el merengue italiano? 4) Cultura pop. Canciones, películas, apodos de deportistas. ¿Viste que hay gente a la que apodan “Lechuguita”, canciones que baten mayonesa y películas donde comen tres empanadas? Bueno, eso.

Paulina cocina desde siempre: comida rápida, fácil, riquísima. Pero Paulina se convirtió en Paulina Cocina cuando, en 2009, mientras cursaba un doctorado en Sociología filmó un video cocinando un pastel de papas y lo compartió en internet. ¡Boom! El resto es historia: un blog, un canal de YouTube y una cuenta de Instagram con millones de seguidores que son referencia ineludible entre los medios relacionados con la cocina. Además, una tienda online y varios libros de recetas que la rompen. Tomás Linch nació en Buenos Aires en 1977; es periodista; editor y docente universitario. Estudió historia en la UBA y fotografía en ARGRA; y colaboró en diversos medios gráficos de la Argentina y el exterior. Fue editor de las revistas elgourmet y Brando (La Nación). Desde 2017 es editor de no ficción en Editorial Planeta, especializado en libros de cocina. Publicó "Fermentados" en Penguin Random House. Nerd reconocido y fanático desde la niñez de los programas de preguntas y respuestas como "Tiempo de Siembra", "Seis para triunfar" o "Feliz Domingo", se autopercibe adicto a las trivias. @tomaslinch

ISBN: 9786316541048
N° Edición: 1
N° páginas: 80
Año: 2023
Tamaño en cms.: 10 x 6 x 2,5
Tipo de edición: Plegado
Editorial: Fera

*La imagen de portada de esta edición es referencial, podría tener variaciones que no alteran el contenido del libro.

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