¿Deberíamos comer carne? Evolución y consecuencias de la dieta carnívora moderna
Smil, Václav
¿Debemos comer carne? Es un libro que aborda tanto los problemas como los beneficios de comer carne. Brinda una perspectiva antropológica e histórica al analizar el consumo de carne desde los primeros periodos de la historia del hombre y cómo su caza y su ingesta ayudó al desarrollo de las primeras sociedades; aporta, asimismo, una perspectiva sanitaria al mencionar las condiciones bajo las cuales se desarrolla la cría y el engorde de los animales destinados para nuestro consumo, al igual que una perspectiva económica al brindar los datos de la cantidad de carne que se produce y los recursos que se necesitan para ello y también nos da una perspectiva ecológica al mencionar el impacto que tiene la industria de la carne en el agua, el suelo y el aire.
ISBN: 9786071672827
N° Edición: 1
N° páginas: 356
Año: 2022
Tamaño en cms.: 17 x 23
Tipo de edición: Rústica
Editorial: Fondo de Cultura Económica
Los plazos de entrega son los siguientes:
- Región Metropolitana: Despachamos por Nippy. Entre 3 a 7 días.
- Despacho a regiones: Entre 7 a 15 días.
- Retiro en tienda (Librería Gonzalo Rojas. Santiago): Entre 2 a 5 días. Plazo para retiro: 3 días hábiles.
En instancias especiales como el Cyber Monday, Black Friday u ofertas especiales los plazos de entrega y retiro pueden cambiar y verse afectados por la alta demanda.
Cuando tu pedido esté listo para ser retirado o despachado recibirás la información por correo electrónico. ¡Revisa tu casilla de Promociones o Spam!
Estamos disponibles para resolver todas sus dudas y consultas por medio de nuestro Whatsapp en la web, el correo ventasweb@fcechile.cl y en redes sociales:
Puedes pagar con Tarjeta de Crédito y Redcompra
Se podrá solicitar el cambio o la devolución si el producto presenta fallas de origen: problemas de empastado, encuadernación, compaginación u otro tipo de daño. Lee más aquí